パパ・ア・ラ・ワンカイーナ。ペルーのおいしい黄色い辛子入りクリームソース

Posted by admin in ペルー情報, ペルー料理

8月
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ペルーはポテト大国です。ポテトの原産国だけあって、数えきれないくらいのポテトがあり、料理によってポテトも使いわけています。
ペルー料理を代表する一皿がこれ、「パパ・アラ・ワンカイーナ」ではないでしょうか。